Какао при сахарном диабете

Сахарный диабет – серьёзное и коварное заболевание, об этом знает практически каждый, кто страдает от столь тяжёлого эндокринного заболевания.

В голове каждого больного диабетом должна быть одна особая мысль: соблюдение правильной диеты – это более 70% успеха эффективного контроля за сахарным диабетом, поэтому вопрос употребления какао при диабете становится очень важным и актуальным, ведь не секрет, что нас окружает огромное количество какао-продуктов, которые хочется кушать.

Как быть при диабете

Вопрос о том, можно ли пить какао при сахарном диабете, тревожит добрую половину больных. Ведь зачастую к диабету приводит бесконтрольное употребление кондитерских изделий, выпечки, сладкого, в том числе и шоколада, в состав которого входит какао. Однако не стоит сразу расстраиваться, так как при правильном употреблении оно не только не вредит, но и помогает людям с сахарным диабетом.

Были проведены исследования, которые доказали, что входящие в состав флаваноиды оказывают релаксирующее (расслабляющее) действие на сосудистую стенку. Так что его употребление может даже помочь пациентам с сахарным диабетом 1 и 2 типа снизить риск развития сердечно-сосудистых осложнений заболевания.

Врачи отмечают, что какао может быть полезным для людей с сахарным диабетом, если употребляется в умеренных количествах. Оно содержит флавоноиды, которые способствуют улучшению чувствительности к инсулину и могут помочь в контроле уровня сахара в крови. Однако важно выбирать качественное какао без добавления сахара и искусственных подсластителей. Специалисты рекомендуют обращать внимание на содержание какао-порошка: чем выше процент, тем больше полезных веществ. Тем не менее, перед внесением изменений в рацион, диабетикам следует проконсультироваться с врачом, чтобы учесть индивидуальные особенности здоровья и избежать возможных рисков.

https://youtube.com/watch?v=Rg_Q9vYSfxg

Полезные свойства

Флаваноиды, которые в большом количестве содержатся в какао, обладают ангиопротективным действием. При систематическом употреблении они способствуют увеличению внутреннего диаметра артерий, что повышает кровоток и перфузию в органах, тем самым снижая риск развития тромбозов и эмболий.

Проведённые компанией Mars исследования на больных сахарным диабетом показали, что в ретроспективе употребление таких продуктов снижает суммарный риск инфарктов и инсультов у диабетиков более чем на 5%.

Как быть с шоколадом

Всем нам известен факт о том, что в шоколаде содержится большое количество какао, именно оно придаёт шоколаду его естественный вкус и аромат. Для диабетиков «шоколад» – понятие относительное, потому что данный продукт может быть как вредным, так и полезным. Всё зависит от позиционирования производителя.

Горьковатый вкус шоколаду придают как раз флаваноиды, которые зачастую удаляются из шоколада и заменяются большим количеством сахара. Такой шоколад будет вреден диабетикам, а вот горький шоколоад в небольших количествах, наоборот, способствует улучшению функционирования сердечно-сосудистой системы.

Употреблять горький шоколад с большой концентрацией какао при диабете 2 типа можно, но в небольших количествах, так как калорийность шоколада никто не отменял, а проблемы со сниженным метаболизмом имеются практически у всех больных.

Читайте также:

Выпрямление волос с помощью набора Эстель кератин дома и в салоне красоты

Запомните: чем более горький шоколад, тем больший процент какао в его составе, например, в настоящем качественном горьком шоколаде содержится 70-80% какао, а вот в сладком шоколаде может содержаться всего лишь 30%. Выводы делайте сами: такой шоколад не будет обладать полезными свойствами, а вот гликемию крови обеспечит.

Относительно белого шоколада можно сказать о том, что в его состав входит только масло какао, которое не имеет ничего общего с натуральным продуктом. От такого шоколада стоит вовсе отказаться.

Употреблять горький шоколад диабетикам можно, но в небольшом количестве

Какао — это не только вкусный напиток, но и продукт, который вызывает интерес у людей с сахарным диабетом. Многие считают, что какао может быть полезным благодаря высокому содержанию антиоксидантов и флавоноидов, которые способствуют улучшению обмена веществ и могут положительно влиять на уровень сахара в крови. Однако важно помнить, что добавленный сахар и молоко могут значительно повысить калорийность и гликемический индекс напитка. Поэтому диабетики часто выбирают несладкое какао или готовят его на основе растительного молока без сахара. Кроме того, умеренное употребление какао может помочь в контроле аппетита и улучшении настроения, что также важно для людей с диабетом. Всегда стоит консультироваться с врачом перед внесением изменений в рацион.

Как лучше употреблять

Продукт можно потреблять в самом различном виде, далеко не обязательно, чтобы он был в виде шоколада. Существует много молочных и других напитков на основе какао-порошка. Напитки на его основе можно пить, однако не стоит налегать на использование при этом сахара и различных сиропов. При правильной обработке какао сохраняет большую часть ценных и полезных для организма свойств на момент потребления. В нём содержится большое количество антиоксидантов, которые препятствуют прогрессированию атеросклеротических изменений в сосудах и замедляют перекисное окисление липидов. Лучше всего употреблять какао в чистом виде, без добавок и примесей, которые зачастую наносят вред организму больного сахарным диабетом.

Вред всё-таки есть

Какао можно употреблять, но в умеренных количествах, только натурального происхождения, без вкусовых добавок и примесей. В таком случае продукт окажется весьма полезным, однако зачастую на прилавках попросту не найти настоящего какао. Особенно тяжело дело обстоит с готовыми к разведению порошками какао.

Если обратить внимание на состав, то может стать дурно от огромного количества пищевых добавок в виде сахара, ароматизаторов и консервантов. Такие напитки приводят к резкому повышению сахара в крови, чего ни в коем случае нельзя допускать диабетикам. Обязательно при выборе какао обращайте внимание на состав и понимайте разницу между натуральным продуктом и каким-то непонятным порошком.

Какао с молоком – это не только вкусно, но и полезно

Вопрос-ответ

Может ли какао снизить уровень сахара в крови?

Хотя употребление большого количества шоколада не способствует контролю уровня сахара в крови, какао обладает некоторыми противодиабетическими свойствами. Флаванолы какао могут помочь улучшить секрецию инсулина и уменьшить воспаление. Более высокое потребление флаванолов, в том числе содержащихся в какао, также может привести к снижению риска развития диабета 2 типа.

Какой горячий напиток снижает сахар в крови?

Чай с куркумой, согласно последним исследованиям, значительно снижает уровень сахара и липидов в крови.

Советы

СОВЕТ №1

Перед добавлением какао в свой рацион, обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Они помогут определить, подходит ли вам этот продукт и в каких количествах его можно употреблять.

СОВЕТ №2

Выбирайте натуральное какао без добавления сахара и искусственных подсластителей. Это поможет избежать резких скачков уровня сахара в крови и обеспечит максимальную пользу от продукта.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на порции. Даже полезное какао следует употреблять в умеренных количествах, чтобы не перегружать организм и не повышать уровень калорийности рациона.

СОВЕТ №4

Сочетайте какао с продуктами, богатыми клетчаткой, такими как орехи или семена. Это поможет замедлить усвоение углеводов и поддерживать стабильный уровень сахара в крови.