Псориаз — это распространенное заболевание кожи у взрослых и детей, которое не передается контактным или воздушно-капельным путем. Причина появления заболевания пока неизвестна, медики отмечают лишь факторы, которые сопутствуют его развитию. На сегодняшний день недуг полностью неизлечим, но улучшить состояние больного и предотвратить рецидив помогут регулярные профилактические мероприятия. Диета при псориазе волосистой части головы считается важным аспектом в профилактике и лечении болезни.
Что за недуг
Псориаз относится к незаразным кожным заболеваниям. Сопровождается появлением обширной красной сыпи, которая быстро увеличивается в размерах, покрывается серовато-белым налетом. В дальнейшем наблюдается активное шелушение и образование трещин, кровоточащих ранок. Псориатические бляшки вызывают большой дискомфорт у больного, они чешутся и болят.
Если своевременно не приняться за лечение недуга, возможны осложнения и поражение псориазом всего тела.
Псориазом волосистой части головы страдают не только взрослые, но и дети. Если у женщины в период беременности наблюдается обострение заболевания, то ребенок имеет все шансы страдать недугом сразу после родов. Медики утверждают, что наблюдается тенденция учащения развития псориаза у грудничков и маленьких детей.
Механизм возникновения псориаза в организме человека полностью не раскрыт, поэтому коснуться может каждого. Факторы, сопутствующие проявлению заболевания:
- фактор наследственности;
- нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, дисбактериоз;
- иммунитет, ослабленный перенесенными инфекционными и хроническими заболеваниями;
- склонность к аллергии;
- гормональные сбои;
- проблемы с эндокринной системой.
Многие считают псориаз реакцией организма на нервные перенапряжения, стрессы, регулярные расстройства и дисбаланс нервной системы в целом.
Важно! Недуг лечится комплексно. Курс мероприятий включает наружное и внутреннее применение медикаментов, витаминотерапию и использование альтернативных методик укрепления иммунитета. Коррекция питания для больного псориазом считается первоначальной мерой на пути к выздоровлению.
Врачи подчеркивают важность диеты при псориазе волосистой части головы, так как правильное питание может существенно отсрочить рецидив заболевания. Специалисты рекомендуют включать в рацион продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, такие как рыба, орехи и семена, которые помогают уменьшить воспаление. Также полезны свежие овощи и фрукты, содержащие антиоксиданты, которые способствуют улучшению состояния кожи.
Избегать следует продуктов с высоким содержанием сахара и насыщенных жиров, так как они могут провоцировать обострения. Врачи акцентируют внимание на важности поддержания водного баланса, так как достаточное потребление жидкости способствует увлажнению кожи. Кроме того, некоторые специалисты советуют ограничить потребление молочных продуктов и глютена, так как у некоторых пациентов они могут вызывать ухудшение состояния. Правильное питание в сочетании с медицинскими рекомендациями может значительно улучшить качество жизни пациентов с псориазом.
Исключаем вредные продукты
При псориазе кожи головы диетологи рекомендуют отказаться от многих блюд и техник их приготовления. Среди запрещенных продуктов оказались:
- острые специи, лук, чеснок и хрен;
- картофель;
- макароны и выпечка из пшеничной муки;
- сладости, в том числе шоколад;
- некоторые крупы (перловая, кукурузная, ячневая, манная);
- картофель;
- фасоль, горох;
- помидоры, томатный сок, томат, кетчуп;
- свинина, гусь, утка и другие жирные мясные сорта;
- копчености, колбасные изделия;
- маринады, соусы;
- консервы;
- жареные яйца;
- молочные и кисломолочные продукты высокой жирности;
- сало;
- продукты питания с ГМО, консервантами;
- мед, клубнику, цитрусовые и другие аллергенные продукты;
- молоко, мороженое, сыр;
- темные ягоды (черная смородина, слива, черника);
- кофе, газированные напитки;
- алкоголь и спиртосодержащие напитки;
- баклажаны, перец;
- маргарин и заменители масла, спред.
Жареные, соленые, острые и копченые блюда для тех, кто страдает псориазом кожи головы, категорически запрещены. Если омлет, то только паровой, если мясо — то нежирных, диетических сортов. Продукты с большим содержанием пищевых добавок также относятся к запрещенным.
Читайте также:
Продукты для здорового питания
В питание при псориазе волосистой части головы специалисты рекомендуют добавить следующие продукты и блюда:
- отварное мясо нежирных сортов;
- нежирная рыба (хек, треска, щука, окунь, минтай);
- овощи в свежем виде или приготовленные на пару;
- свежие фрукты и соки, кроме цитрусовых;
- отрубной хлеб;
- каши, сваренные на воде (исключение составляют перловая, кукурузная и ячневая крупы);
- нежирные молочные и кисломолочные продукты;
- оливковое масло и другие растительные масла;
- компоты, слабозаваренный чай.
Главный упор в диетическом питании делается на продукты и блюда низкой жирности, приготовленные преимущественно на пару или методом варки.
Важный момент! Для нормального функционирования кишечно-желудочного тракта и систем организма необходимо выпивать не менее 2 литров очищенной воды.
Многие люди, страдающие от псориаза волосистой части головы, отмечают, что правильное питание играет важную роль в управлении симптомами. Диета, богатая омега-3 жирными кислотами, витаминами и минералами, помогает уменьшить воспаление и улучшить состояние кожи. Например, употребление рыбы, орехов и семян может способствовать снижению зуда и шелушения.
Некоторые пациенты также подчеркивают значимость исключения из рациона продуктов, способствующих обострению заболевания, таких как сахар, алкоголь и переработанные продукты. Включение свежих овощей и фруктов, а также цельнозерновых продуктов, помогает поддерживать иммунную систему и улучшать общее самочувствие.
Многие отмечают, что соблюдение диеты не только помогает отсрочить рецидив, но и способствует улучшению качества жизни в целом. Однако важно помнить, что каждый организм индивидуален, и перед внесением изменений в рацион стоит проконсультироваться с врачом или диетологом.
Известные диеты при псориазе
Многие специалисты нетрадиционной медицины вовсе утверждают, что псориаз можно излечить голоданием. К столь радикальным мерам готов не каждый больной, к тому же ведущие диетологи разработали системы питания при псориазе и обосновали их пользу. Рассмотрим их подробнее.
Диета Пегано
Одна из популярных концепций здорового питания для больных псориазом была предложена Джоном Пегано. Американский ученый объединил строгую диету и комплекс оздоравливающих процедур. Предложенная концепция на практике доказала свою эффективность и успешно используется врачами уже 20 лет.
Этапы излечения псориаза от Джона Пегано:
- Глубокое очищение организма. На этом этапе важно разгрузить кишечник монодиетами и вывести шлаки, токсины из организма с помощью энтеросорбентов. Ученый настаивает на строжайшей фруктовой диете. Варианта два: яблочная (цитрусовая) монодиета на протяжении 3 дней или мультифруктовая диета, но длительностью 5 дней.
- Здоровая пища. Пегано разделил продукты питания на две группы. Первая — те, что употреблять нельзя, вторая — которые употреблять необходимо.
- Физические нагрузки для улучшения циркуляции крови и восстановления, выравнивания позвоночника. По мнению ученого, плохое кровообращение — еще одна причина дерматологических заболеваний кожи.
- Уход за кожей. На этом этапе рекомендуется воспользоваться услугами косметических салонов, чтобы максимально оздоровить и очистить кожные покровы. Паровые ванны, баня, сауна помогут организму и коже избавиться от токсинов.
Режим питания согласно рекомендациям Джона Пегано должен включать 70–80% щелочеобразующих продуктов (это фруктовые соки, овощи и фрукты, вода) и 20–30% кислотообразующих продуктов, таких как мясные блюда, крупы, молочные и кисломолочные продукты, рыба, яйца. Принцип диеты Пегано — не нарушить кислотно-щелочной баланс организма и исключить перегрузы.
Особенности популярной диеты:
- Нельзя переедать. Прием пищи рекомендуется разделить на 5–6 подходов.
- Обильное питье каждый день, минимум 1,5 л очищенной или щелочной минеральной воды без газов.
- Помимо воды, организм должен каждый день получать травяные чаи, свежие овощные и фруктовые соки.
- Для восстановления щелочного баланса в ежедневный рацион добавляют лецитин в гранулах (по 1 ч. л. трижды в день 5 дней в неделю).
- Для обеспечения нормальной работы кишечника каждое утро начинают с 1 ст. л. оливкового масла.
- Сочетать продукты питания необходимо правильно. Например, недопустимо одновременное употребление сыра, молока, йогурта с цитрусами, мяса с крахмалосодержащими продуктами, фрукты с хлебом или злаковыми кашами.
- Жиры, красители, пищевые добавки, сахар, соль и острые специи — это яд для организма, от них нужно отказаться.
- Больше клетчатки. Полезными при псориазе окажутся миндаль, цельнозерновые каши, приготовленные на воде, хлеб с отрубями.
Чтобы диета Пегано при псориазе пошла на помощь, воспользуйтесь советами специалистов-диетологов. Они научат вас правильно сочетать продукты, составлять свой ежедневный рацион, с учетом особенностей организма.
Важный момент! Продукты-аллергены исключаются из рациона в первую очередь, даже если они разрешены таблицей Пегано.
Диета Огневой
Свою концепцию питания при псориазе волосистой части головы предложил российский врач-дерматолог Светлана Михайловна Огневая. Ее разработки имеют некоторые отличия от диеты Пегано, но в целом принцип соблюдения кислотно-щелочного баланса организма совпадает.
Огневая разделила все продукты на группы:
- Щелочеобразующие и кислотообразующие продукты;
- Продукты разрешенные, запрещенные и те, что не нужно употреблять.
Обязательное условие — это употребление 1,5–2 л чистой или щелочной негазированной воды. Стоит отметить, лучше всего усваивается холодная вода, выпитая за полчаса до еды.
Питание по диете Огневой имеет некоторые особенности:
- Ограничений в употреблении свежих фруктовых соков нет.
- Есть фрукты необходимо без кожуры.
- Черный чай, кофе, какао следует заменить на фиточаи, отвары лекарственных трав без сахара.
- Полный отказ от алкоголя, газировки, жирного, жареного, сладкого и соленого.
- Готовьте еду в духовом шкафу, используя рукав для запекания, или в пароварке, скороварке.
- Занятия спортом, прогулки на свежем воздухе и ровный эмоциональный фон — верные помощники для скорого выздоровления.
- Диету необходимо соблюдать не только в период лечения, но и в дальнейшем.
- Допускается разовый прием запрещенных продуктов, но не в период лечения и не на голодный желудок.
- Если вы полностью придерживаетесь правил диеты и рекомендаций врача, то необходимости в дополнительной витаминотерапии не возникнет.
Внимание! Если вы хотите добиться стойкой ремиссии заболевания (до 10 лет), не нарушайте режим питания.
Примерное меню при псориазе на неделю
Диетологи настаивают на многократном питании в день (5–6 подходов). Так вы не перегружаете организм и позволяете ему нормально работать. Предлагаем примерное меню для больных псориазом на неделю с разделением на 5 приемов пищи (завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин).
Понедельник
1-й прием: пшенная каша, приправленная тыквенным пюре (250 г) и ½ ч. л. натурального меда, свежее яблоко и ромашковый чай;
2-й прием: два банана или груши.
3-й прием: порция борща на воде (не более 350 мл) с двумя ломтиками отрубного хлеба, 100 г отварное нежирное мясо и компот из сухофруктов.
4-й прием: стакан обезжиренного йогурта или кефира, без сахара и добавок.
5-й прием: салат из свежих овощей, приправленный оливковым маслом, тушеные грибы (100 г) и натуральный сок.
Вторник
- Овсянка с кедровыми или миндальными орехами, банан и 200 мл свежевыжатого сока.
- Два яблока.
- Рисовый овощной суп, ломтик хлеба, отварная рыба нежирных сортов и травяной чай с лимоном.
- Стакан кефира или нежирного йогурта.
- Салат со свежей капустой и огурцами, приправленный оливковым маслом, отварная рыба (100 г) и компот их сухофруктов.
Среда
- Овощное пюре, ломтик отрубного хлеба и ромашковый чай.
- Банан или яблоко.
- Овощной салат запеченная рыба (250 г), ломтик обезжиренного сыра, слабозаваренный чай с лимоном.
- 200 мл йогурта.
- Перловая каша с оливками, овощной салат и стакан несладкого отвара шиповника.
Четверг
- Рисовая каша с овощами на пару, 3 дольки кураги и яблочный сок.
- Две груши или банана.
- Тарелка борща (свекольника) с двумя ломтиками цельнозернистого хлеба, отварное мясо кролика (индейки), травяной чай.
- Фруктовый кисель (150 мл) или компот из сухофруктов.
- Салат с капустой и помидорами, отварная рыба, ломтик отрубного хлеба, чай с лимоном.
Пятница
- Вареные яйца (2 шт.), овощной салат и свежевыжатый яблочный сок.
- Банан и стакан компота из сухофруктов.
- Борщ на воде, два ломтика хлеба, порция тушеных грибов (100 г) и ромашковый чай.
- Стакан грушевого сока и яблоко.
- Гречневая каша с запеченной рыбой и овощами, ломтик хлеба и зеленый чай.
Суббота
- Овсянка с горстью изюма, зеленый чай с лимоном, 50 г свежего винограда или банан.
- Яблоко и компот из сухофруктов.
- Отварная брокколи с двумя котлетами из рыбы, приготовленными на пару, 2 кусочка отрубного хлеба, зеленый чай.
- Яблочный сок и банан.
- Суп-пюре с овощами, 2 кусочка хлеба, отварная рыба и травяной чай.
Воскресенье
- Омлет без прожарки (200 г), кусочек хлеба, овощной салат и ромашковый чай.
- Стакан обезжиренного кефира или фруктового киселя.
- Овощной суп с перловкой, 2 ломтика отрубного хлеба, запеченная в рукаве семга и компот из сухофруктов.
- Два яблока или банана.
- Овощной салат с пекинской капустой, отварная рыба и 2–3 ломтика хлеба, стакан свежевыжатого сока.
Предложенная диета примерная, вы можете разнообразить ее фруктовыми соками и овощными салатами, использовать разные сорта рыбы, готовить блюда на пару или запекать в духовом шкафу.
Правильное питание при псориазе волосистой части головы — это возможность наладить работу внутренних органов, предупредить перегрузы организма и рецидив болезни. Первые месяцы диеты кажутся настоящим испытанием, но в дальнейшем ситуация улучшится и станет привычной. Думайте о хорошем, меньше нервничайте и больше отдыхайте на свежем воздухе! Будьте здоровы!
Полезные видео
Питание диета при псориазе, причины, симптомы, лечение псориаза. Осложнения псориаза.
//www.youtube.com/embed/yGRKl-O-dX4?modestbranding=0&html5=1&rel=1&autoplay=0&wmode=opaque&loop=0&controls=1&autohide=0&showinfo=0&theme=dark&color=red&enablejsapi=0
Питание при лечении псориаза. Итоги 7 месяцев лечения. Личный опыт выздоровления.
//www.youtube.com/embed/I6Ii1ObGw6s?modestbranding=0&html5=1&rel=1&autoplay=0&wmode=opaque&loop=0&controls=1&autohide=0&showinfo=0&theme=dark&color=red&enablejsapi=0
Вопрос-ответ
Что можно есть при псориазе головы?
В умеренных количествах допустимы тыква, бобовые, капуста (брюссельская). Можно употреблять в свежем, отварном либо тушеном виде. Ананас, арбуз, виноград, дыня, инжир, изюм, вишня, манго. В умеренном количестве – бананы, яблоки.
Как уйти в ремиссию при псориазе?
Постоянно наблюдаться у врача, приходить на профилактические приемы. Продолжать курс терапии еще некоторое время после исчезновения симптомов, но только по согласованию с врачом. Строго соблюдать диету, индивидуально составленную врачом. Исключить действие провоцирующих факторов.
Что хорошо помогает от псориаза на голове?
Для лечения псориаза в стадии обострения применяются гормональные препараты, цитостатики, антигистаминные средства, препараты кальция, дезинтоксикационная терапия, имуннорегуляторы, витамины (особенно группы В), а также физиотерапия.
Чего не хватает в организме при псориазе?
Однако некоторые исследования связывают псориаз с дефицитом определенных витаминов и минералов, таких как витамин D, витамин А, цинк и селен. Эти элементы играют важную роль в здоровье кожи и иммунной системе. Витамин D: Витамин D играет важную роль в регулировании иммунной системы и здоровья кожи.
Советы
СОВЕТ №1
Сосредоточьтесь на антиоксидантных продуктах. Включите в свой рацион больше фруктов и овощей, богатых витаминами A, C и E. Эти антиоксиданты помогают снизить воспаление и поддерживают здоровье кожи.
СОВЕТ №2
Избегайте продуктов с высоким содержанием сахара и насыщенных жиров. Они могут способствовать воспалительным процессам в организме и усугублять симптомы псориаза. Вместо этого выбирайте здоровые жиры, такие как оливковое масло и авокадо.
СОВЕТ №3
Увлажняйте кожу изнутри, употребляя достаточное количество воды. Гидратация помогает поддерживать здоровье кожи и может снизить проявления псориаза. Стремитесь выпивать не менее 1,5-2 литров воды в день.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на содержание омега-3 жирных кислот в вашем рационе. Рыба, такая как лосось и скумбрия, а также семена льна и грецкие орехи могут помочь уменьшить воспаление и улучшить состояние кожи.
